家樂福 紅酒節(jié)是 家樂福 的一項傳統(tǒng)活動，每年分春、秋兩次在全國主要門店內(nèi)舉行，深受消費者特別是當(dāng)?shù)赝饧M者的歡迎，此次徐州 家樂福 春季紅酒節(jié)于4月9日—4月12日期間舉行，屆時將向消費者提供更多品類的法國葡萄酒以及其他國家的美酒佳釀。

據(jù)紅酒專家介紹：飲酒的時候，你口里能感受到因為酒精和糖份外的其他融在酒里的物質(zhì)，給你帶來的“輕重感”，這種感覺令你覺得在口中的酒很“豐滿”。“酒身”有豐滿厚重型，有濃淡適中型，還有清香淡爽型之分，通常豐滿厚重型酒精含量超過13%。濃淡適中型的酒，酒精含量在12%--13%之間，而12%以下的酒則屬于清香淡爽型。其次是“口味”問題，有些人喜歡入喉“夠力量”的酒，有人喜歡入喉“平順”的酒。好的葡萄酒口感純正，甜度與酸度平衡，味道層次井然，并且散發(fā)著淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中進行長期陳釀，橡木桶會對葡萄酒提供適度的氧化，使單寧酮柔化，酒的結(jié)構(gòu)變的穩(wěn)定自然，并把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被賦予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。

紅酒專家提醒：如果你將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時間，這瓶酒就報銷了；紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13℃的恒溫下保存，太熱會令酒過早的成熟；震蕩對酒的危害非常大，震蕩擾亂了酒的分子結(jié)構(gòu)，影響了他的香味，所以，剛買回來的酒最好能讓之休息一下；藏酒之地除了要黑冷之外，也要空氣流通，而且室內(nèi)保持無異味，以防止氣味浸入酒中。白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱 1-2 小時) ，開瓶后即可飲用。紅葡萄酒，在室溫15℃-18℃飲用，可以體現(xiàn)其最佳風(fēng)味，假如能在喝酒前半小時打開瓶塞，讓葡萄酒與空氣接觸，香味更加清香持久。

此次徐州 家樂福 紅酒節(jié)期間將有數(shù)十種來自法國五大酒莊及世界知名酒莊的葡萄酒將上演價格“大優(yōu)惠”的一幕，消費者可以享受部分商品五折優(yōu)惠、買一送一、買二送一、買三送一等活動，屆時紅酒愛好者們齊聚一堂，共同品嘗美酒，感受紅酒文化，就像一場盛大的PARTY，各種進口葡萄酒琳瑯滿目，其中尤以法國葡萄酒聞名遐邇，消費者可以用更優(yōu)惠的價格買到進口的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，何樂而不為。

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本文來源： 徐州家樂福春季紅酒節(jié)開幕