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如何讓消費(fèi)者重返商場(chǎng)?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-06-11 08:36:13  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):29

有界又無(wú)界的消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境中,把握并順應(yīng)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì),關(guān)注并滿足消費(fèi)者體驗(yàn)的商家才能成為贏家!百貨行業(yè)包括百貨 商場(chǎng) 、都市/區(qū)域/社區(qū)購(gòu)物中心及奧特萊斯等,曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的行業(yè),近年由于面臨著店鋪門可羅雀、門店業(yè)績(jī)下滑, 商場(chǎng) 關(guān)店潮,物業(yè)高空置率等等殘酷現(xiàn)實(shí)。一定程度可以說(shuō)電商沖擊和運(yùn)營(yíng)成本增加是導(dǎo)致行業(yè)壓力增大的原因之一,但百貨行業(yè)今日的困境的決定性因素卻不在此,缺少對(duì)消費(fèi)者體驗(yàn)和用戶需求的深入理解及實(shí)踐才是今日困局的根本原因。
  如何給消費(fèi)者一個(gè)重回 商場(chǎng) 的理由?消費(fèi)者在購(gòu)買商品的同時(shí),需要有更多體驗(yàn)和參與的需求,百貨行業(yè)需要在場(chǎng)景化、游戲化、智能化等方面更多的滿足消費(fèi)者的體驗(yàn)需求,并通過(guò)分享和參與滿足消費(fèi)者的成就感。未來(lái)能夠滿足消費(fèi)者在商品、體驗(yàn)和參與需求的業(yè)態(tài)和企業(yè)就能得到快速的發(fā)展。
  嚴(yán)酷現(xiàn)實(shí)
  基于2014年百貨上市公司業(yè)績(jī)TOP30排行榜,除了萬(wàn)達(dá)百貨、首商百貨、天虹、南京新百等12家實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)外,18家百貨企業(yè)年度銷售、利潤(rùn)均出現(xiàn)不同程度下滑,其中百盛、王府井同店銷售下降近8%,金鷹同店下降近6%。2015年業(yè)績(jī)下滑趨勢(shì)更為明顯,上半年,根據(jù)iziRetail的抽樣調(diào)查,全國(guó)60%的百貨 商場(chǎng) 業(yè)績(jī)處于下滑狀態(tài)。
  不良的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下,今年來(lái)百貨行業(yè)關(guān)店如潮。2013年全年知名傳統(tǒng)百貨企業(yè)關(guān)店共計(jì)24家,其中百盛2家,大洋2家,天虹2家;2014年全年知名傳統(tǒng)百貨企業(yè)關(guān)店共計(jì)23家,其中百盛4家,華堂、中都各3家;相較前兩年,2015年僅上半年,知名傳統(tǒng)百貨企業(yè)關(guān)店已達(dá)25家,其中萬(wàn)達(dá)百貨10家,天虹3家,瑪莎5家,金鷹2家。
  在發(fā)展城鎮(zhèn)化的背景下,部分房企提前布局商業(yè)地產(chǎn),目前中國(guó)的商業(yè)地產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)躍居全球第一,去年全球新建的購(gòu)物中心當(dāng)中,面積排名前十的城市中,中國(guó)占九個(gè),全球在建的購(gòu)物中心面積超過(guò)一半來(lái)自中國(guó)。
  然而由于經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)力的不足,我國(guó)不少大中城市、甚至三四線城市商業(yè)地產(chǎn)空置率逐步上升,商業(yè)地產(chǎn)過(guò)剩現(xiàn)象日趨明顯。
  瘋狂開(kāi)發(fā)下,商業(yè)地產(chǎn)空置嚴(yán)重,據(jù)統(tǒng)計(jì),沈陽(yáng)、北京、成都、廣州、天津、南京等城市的優(yōu)質(zhì)零售物業(yè)空置率已經(jīng)超過(guò)國(guó)6%的警戒水平。“鬼街”和“空樓”現(xiàn)象。
  背后因由
  對(duì)消費(fèi)者而言,“一站式購(gòu)物”和“有吸引力的價(jià)格”曾經(jīng)是百貨行業(yè)突出的兩大核心價(jià)值,而電商的出現(xiàn)及蓬勃發(fā)展,極大地弱化了百貨實(shí)體門店的這兩大核心價(jià)值,在電商平臺(tái)上,消費(fèi)者可以瞬間完成商品的搜尋,功能認(rèn)知以及比價(jià)過(guò)程。同時(shí),面對(duì)電商的低價(jià)轟炸,傳統(tǒng)百貨行業(yè)慣常使用促銷打折、買贈(zèng)、滿增等高性價(jià)比價(jià)值也蕩然無(wú)存。
  為此,在過(guò)去的八年間,電商銷售從占比1.2%提升到2014的10.6%,交易額達(dá)到2.8萬(wàn)億,超越連鎖零售百?gòu)?qiáng)銷售占比2%以上。電商的蓬勃發(fā)展快速擠占了百貨行業(yè)的市場(chǎng)份額,分走了近半江山。
  在此情況下,企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本還在日益增加,其中租金和人工是百貨行業(yè)經(jīng)營(yíng)中最大的成本項(xiàng)。近年來(lái),近年來(lái)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)續(xù)約房租成本平均上漲約30%,人工成本平均上漲15%。這對(duì)凈利潤(rùn)率平均水平在2%-3%的零售業(yè)而言,確實(shí)是極大的挑戰(zhàn)。
  然而,傳統(tǒng)百貨行業(yè)今日的困境決定性因素不在電商的發(fā)展,也不能歸因于成本的快速增長(zhǎng),缺失體驗(yàn)、遠(yuǎn)離需求才是百貨行業(yè)困境的根本原因。
  首先在坪效管理模式下,傳統(tǒng)百貨更擅長(zhǎng)“規(guī)劃”內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)面積,每個(gè)門店都在不斷思考如何在有限的經(jīng)營(yíng)面積內(nèi)最大限度塞滿品牌,甚至不惜不斷縮減公共通道,在“品牌”擁擠的場(chǎng)所內(nèi)購(gòu)物,消費(fèi)者體驗(yàn)極差。
  其次,傳統(tǒng)百貨多依賴招商品牌吸引消費(fèi)者到場(chǎng)消費(fèi),長(zhǎng)期的“二房東”贏利模式,使得百貨運(yùn)營(yíng)商在消費(fèi)需求管理能力、消費(fèi)體驗(yàn)優(yōu)化能力以及商品管理能力并未獲得較大的提升。疏于培育自身核心競(jìng)爭(zhēng)力,缺乏對(duì)品牌的整合能力,依存于商圈優(yōu)勢(shì),百貨行業(yè)難以抵抗外部競(jìng)爭(zhēng)。
  創(chuàng)新之路
  百貨行業(yè)不會(huì)消亡,但傳統(tǒng)百貨模式已悄然退出。傳統(tǒng)百貨未來(lái)之路一定在于創(chuàng)新,給消費(fèi)者一個(gè)購(gòu)物的理由,重新定義目標(biāo)消費(fèi)群,重新理解消費(fèi)者購(gòu)物需求,重新優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn),未來(lái)滿足需求的業(yè)態(tài)就能存在,未來(lái)能夠提供優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)的企業(yè)就能快速發(fā)展。
  重新定位
  百貨行業(yè)的創(chuàng)新首先是定位和盈利模式創(chuàng)新,定位和盈利模式創(chuàng)新是在明確目標(biāo)消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上進(jìn)行主題和業(yè)態(tài)定位的創(chuàng)新。未來(lái)的百貨更需要著眼于生態(tài)圈、粉絲團(tuán)的構(gòu)建,并通過(guò)運(yùn)作客戶實(shí)現(xiàn)多元化盈利,而不局限于“賣貨+收租”。
  就目標(biāo)消費(fèi)群而言,未來(lái)百貨行業(yè)需重點(diǎn)關(guān)注中產(chǎn)階級(jí),他們不僅是主要財(cái)富的控制者,而且是未來(lái)消費(fèi)的主力軍,預(yù)計(jì)到2022年,中國(guó)年收入超過(guò)6萬(wàn)元/年的中產(chǎn)階級(jí)家庭將達(dá)到76%,他們?cè)诜巧畋匦杵泛头?wù)的開(kāi)銷將更高,愿意為高品質(zhì)和知名品牌支付溢價(jià)。
  百貨主題創(chuàng)新就是解決百貨門店“千店一面”的問(wèn)題,滿足差異化消費(fèi)需求,營(yíng)造差異化購(gòu)物體驗(yàn)氛圍。新世界集團(tuán)旗下K11購(gòu)物藝術(shù)中心是主題定位創(chuàng)新的一個(gè)成功代表,把藝術(shù)、人文、自然三大核心元素融合,將藝術(shù)欣賞、人文體驗(yàn)、自然環(huán)保完美結(jié)合和互動(dòng),帶出無(wú)限創(chuàng)意、自由及個(gè)性化的生活品牌,為大眾帶來(lái)前所未有的感官體驗(yàn)。
  業(yè)態(tài)創(chuàng)新是基于主題下業(yè)務(wù)服務(wù)配比格局的創(chuàng)新,就目前看,購(gòu)物中心有較好的發(fā)展依賴于其在配比上的改善,加大體驗(yàn)面積,降低售貨面積是創(chuàng)新方向。
  布局線上
  消費(fèi)者網(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)成為生活常態(tài),網(wǎng)上購(gòu)物既方便又便宜,搜索快捷的“懶人購(gòu)物模式”省心省時(shí)。所以線上線下融合是百貨行業(yè)未來(lái)發(fā)展的必然,就目前傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型而言,布局線上只有一個(gè)目的即為消費(fèi)者提供更好的購(gòu)物體驗(yàn)。所以發(fā)展O2O模式,除了滿足線上購(gòu)物需求的同時(shí),增加流量的同時(shí),百貨企業(yè)更應(yīng)著手優(yōu)化內(nèi)部消費(fèi)需求信息收集系統(tǒng),以幫助企業(yè)精準(zhǔn)了解消費(fèi)需求,更有效的進(jìn)行信息推送提升、改善購(gòu)物體驗(yàn)。
  自營(yíng)、深度聯(lián)營(yíng)是傳統(tǒng)百貨突圍的兩個(gè)方向,目前國(guó)內(nèi)大部分百貨企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式以聯(lián)營(yíng)為主,反觀國(guó)外知名高端精品百貨連卡佛等,其成功的關(guān)鍵因素之一就是采用買手制模式并擁有優(yōu)秀的買手團(tuán)隊(duì)。百貨店應(yīng)該增加自營(yíng)比例,根據(jù)不同商業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展特點(diǎn)和當(dāng)?shù)叵M(fèi)特色,打造精品百貨與本土特色百貨相結(jié)合。
  當(dāng)然自營(yíng)背后面臨著較大的風(fēng)險(xiǎn)和變革難度,深度聯(lián)營(yíng)模式是當(dāng)前百貨運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新可以選擇的過(guò)渡模式,參與部分品牌尤其是二線品牌的商品、運(yùn)營(yíng)及人員管理,與品牌商形成深度合伙人機(jī)制,幫助品牌提升銷售績(jī)效,實(shí)現(xiàn)共贏。深度聯(lián)營(yíng)模式在一定程度上可以改善品牌的經(jīng)營(yíng)水平,同時(shí)幫助百貨企業(yè)逐步培育商品、品類規(guī)劃管理能力。
  管理創(chuàng)新
  把百貨公司作為一個(gè)開(kāi)放平臺(tái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng),讓有意愿、有能力、有資源的人在平臺(tái)上發(fā)揮更大的價(jià)值,是未來(lái)傳統(tǒng)百貨優(yōu)化管理的一個(gè)創(chuàng)新方向。當(dāng)然,還需加強(qiáng)運(yùn)作客戶的能力,要以經(jīng)營(yíng)消費(fèi)者為主要工作,以“流量”獲取為核心指標(biāo),以提高消費(fèi)者體驗(yàn)為最終目標(biāo)。
  工業(yè)化和科技進(jìn)步使得消費(fèi)者在獲取商品上已經(jīng)很大程度得到了滿足,他們期望在購(gòu)買商品的同時(shí),獲取更多體驗(yàn)和參與的需求。百貨行業(yè)需要在場(chǎng)景化、游戲化、智能化等方面更多的滿足消費(fèi)者的體驗(yàn)需求,并通過(guò)分享和參與滿足消費(fèi)者的成就感。未來(lái)能夠滿足消費(fèi)者在商品、體驗(yàn)和參與需求的業(yè)態(tài)和企業(yè)就能得到快速的發(fā)展。
  2015年10月26-28日,超市168第二屆《眾籌聯(lián)盟智慧高峰論壇》內(nèi)部眾籌中,籌技術(shù)、籌資源、籌智慧、籌資本,成功案例分享,最前沿的技術(shù),最開(kāi)放的平臺(tái),眾籌模式、你就是主角!更多精彩如果你想了解,聯(lián)系雷老師:18627976171

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