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伊利的消費服務啟示:發力供給側,不忘需求端

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-04-06 08:50:36  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:22

“十三五”開局,無論是產業升級,還是企業轉型,供給側改革是一個熱議話題,更是一個發展方向。優化結構、提質增效等更是社會大眾不約而同的關注點。
  而3月24日至26日,全球乳業10強 伊利 集團和40余家全球重要零售巨頭的云南聚首,不僅從乳制品行業落地了供給側改革的宏觀政策規劃,更讓世人見證了一個可資借鑒的理性、務實的產業轉型之路。
  從范疇上看,供給側功能的提升除了包括由技術創新帶來的產品創新外,還包括電商模式、共享經濟等由技術、產品創新帶來的模式創新。對于這些供給側改革的基本內涵,很多行業龍頭企業都未缺位。
  作為乳業領導者, 伊利 集團始終將創新作為企業發展戰略,持續加大投入力量,整合全球優質資源進行深度研究。以中國母乳研究為例, 伊利 不僅成功研發了贏得千萬中國媽媽高度信賴的金領冠系列嬰幼兒配方奶粉,而且和荷蘭瓦赫寧根大學合作升級中國母乳研究數據庫。
  不僅如此,在創新模式上,2015年, 伊利 更是主導實施全球農業食品領域的最高端智慧集群——中美食品智慧谷,聚集全球頂尖智慧資源,聚焦國際食品健康前瞻課題,進行全方位合作。這被外界評價為,創造了全球創新合作的新范式。
  然而,供給側改革絕不是產業供給端的孤立調整,而是蘊含著由需求側引發的供給側響應、適應機制,或其所派生的要素配置和制度安排動力體系與機制。
  簡而言之,供給側改革必須是聯通消費、投資、出口等需求側內容,才能釋放其巨大價值。遺憾的是,在此方面,很多企業或多或少存在著誤解,乃至缺位。正是這種經濟現象的萌動, 伊利 和全球零售巨頭們的聚首在宏觀產業經濟層面具有了特別意義。
   伊利 正在大力打造乳業消費的新動能,以推動乳制品消費升級。作為和消費者接觸的重要渠道,零售商理所當然地成為洞察消費者需求、滿足消費者需求的最佳切入口。
  只有真正了解和掌握消費者的有效需求,才能和企業的供給側改革形成良性聯動,進而實現上下游產業鏈的協同發展和結構優化。這正是 伊利 攜手零售商打造消費新動能的重要價值所在。
  為此, 伊利 從不同維度發力:升級面向消費者的服務模式,通過創意營銷、購物環境提升等,優化乳品消費的場景和體驗;重塑零供合作新型關系,即通過品類艦長等重要合作項目,創造了以消費者有效需求為導向的互利共贏模式;升級消費者需求洞察模式,充分應用大數據技術更好地洞察消費者的深度需求,進而繪制消費者的營養健康圖譜。
  這些新舉措保證了乳企和零售商對消費市場動態和變化的實時掌握,更有利于和供給側形成有效聯動。
   伊利 將消費者營養健康需求的洞察和分析結果,利用智能技術平臺,實時反饋至牧場養殖、質量管理、創新研發、生產制造等供給端不同環節,以使得全產業鏈真正實現以消費者需求為導向,創造滿足消費者需求的高附加值、高科技含量乳制品。
  可以說,針對供給側改革, 伊利 已經形成了一套產業鏈協同、供給和需求聯動的有效機制。而這種機制也將帶動包括零售商在內的產業鏈合作伙伴互利共贏。
  供給側改革是一個較長時間的產業轉型命題。在這個過程中,猶如一枚硬幣的兩面,供給和需求無法對立,更要協同聯動,才能真正提升競爭力。 伊利 引領消費升級的探索恰是對不同產業轉型升級的有益啟示。

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