超市168網(wǎng)消息：下午， 家樂(lè)福 首屆烘焙節(jié)之芝士蛋糕比賽在楊家坪店隆重舉行，通過(guò)多輪培訓(xùn)脫穎而出的來(lái)自 家樂(lè)福 沙坪壩、楊家坪、袁家崗、二郎、南充、大竹、貴陽(yáng)7家門(mén)店的15位師傅參與了比賽。



現(xiàn)場(chǎng)，除了制作原味芝士蛋糕，還有奧利奧、藍(lán)莓、咖啡、香草等多種口味的蛋糕。選手們忙著抹奶油、做造型，草莓、芒果、車(chē)?yán)遄印⒛竟系人谒麄兊氖种凶兂闪嘶ā庥舻牡案庀阄段舜罅肯M(fèi)者駐足觀看。

芝士蛋糕好吃，制作當(dāng)然要非常講究。據(jù)烘焙師介紹，首先芝士蛋糕所用配料近二十種，除雞蛋、鹽、糖、奶油等基本用料外，蛋糕粉、黃油、芝士、香草等核心材料均屬進(jìn)口食材。另外，從食料的混勻、加熱、打發(fā)、焙烤到成品需要近六個(gè)小時(shí)。

香濃美味的芝士蛋糕不僅受到裁判的一致好評(píng)，參與品嘗的圍觀消費(fèi)者也表示口感不錯(cuò)，希望賣(mài)場(chǎng)推出多款口味供消費(fèi)者選購(gòu)。據(jù)悉，從明日起，消費(fèi)者就可在 家樂(lè)福 購(gòu)買(mǎi)到美味的芝士蛋糕。值得一提的是，原料和時(shí)間成本都很高的芝士蛋糕在 家樂(lè)福 僅售19.9元。

最終，現(xiàn)場(chǎng)裁判通過(guò)口感、外表、味道等方面評(píng)選出最佳作品，二郎、南充、楊家坪店的代表作品分別奪得了一、二、三名。據(jù)悉 家樂(lè)福 重慶將從此次脫穎而出的三個(gè)店中選出兩位師傅，選派到大區(qū)參加晉級(jí)比賽，繼而參加全國(guó)比賽。

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本文來(lái)源： 家樂(lè)福首屆烘焙節(jié)之芝士蛋糕比賽在渝啟動(dòng)