上周，麥島附近的一家777 便利店 因為房子到期不再續(xù)租關(guān)門了。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)近期不少 便利店 關(guān)門歇業(yè)。這些關(guān)門 便利店 的一個共同特征是營業(yè)額劇減，而店面租金卻不斷上漲。記者從青島市商務(wù)局了解到，市區(qū)品牌 便利店 數(shù)量已達到五百多處。眾多的 便利店 在為島城市民提供便利的同時，行業(yè)之間的競爭也日趨白熱化。隨著國際 便利店 大鱷7-ELEVEn在青島開疆擴土并站穩(wěn)腳跟，島城 便利店 行業(yè)大洗牌或許為期不遠。
青島 便利店 重新洗牌
據(jù)青島市商務(wù)局統(tǒng)計，1月至8月份市區(qū)新發(fā)展品牌 便利店 103處，累計達到534處；實現(xiàn)銷售額6.2億元，同比增長26%。今年以來，圍繞“宜居幸福城市”建設(shè)、打造“8分鐘居民消費圈”，青島市正積極實施“品牌 便利店 連鎖推進計劃”，推動世界500強7-ELEVEn、日本迷你島等洋品牌與利群、可好、友客等本土品牌共同發(fā)展。
作為全球 便利店 中的大鱷，7-ELEVEn的到來，無疑加劇了 便利店 連鎖企業(yè)的競爭。2012年11月，第一家7-ELEVEn 便利店 在青島西鎮(zhèn)開張，青島也成為繼北京、天津、上海、廣州、成都之后，7-ELEVEn在中國大陸投資開店的第6個城市。7-ELEVEn書刊經(jīng)營部部長李佐飛向記者坦言，7-ELEVEn目前主要的競爭對手是迷你島、可好和友客。據(jù)7-ELEVEn內(nèi)部員工介紹，公司下一步打算和迷你島展開面對面直接競爭，“有迷你島的地方都將開一家7-ELEVEn”。
據(jù)李佐飛介紹，目前7-ELEVEn共計在青島開店28家，未來計劃3年內(nèi)在青島開設(shè) 便利店 229家，然后逐步擴展到整個山東省。為了招到優(yōu)秀的店員，7-ELEVEn店員的工資是所有 便利店 中最高的。白班員工每小時11元，夜班每小時14元，而其他 便利店 一般是十元，還有七八元的。
便利店 “貼身肉搏”
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在香港中路、寧夏路等人流量大的路段，幾家 便利店 扎堆開店的現(xiàn)象非常普遍。這種對門開店赤裸裸競爭的態(tài)勢，一方面凸顯了 便利店 行業(yè)競爭已經(jīng)日趨白熱化；另一方面也暗示了 便利店 生存空間匱乏，為數(shù)不多的好地腳成了兵家必爭之地。
在青島大學東院對面的街上，不足百米的路段上緊挨在一起開了四家 便利店 。記者走訪發(fā)現(xiàn)，這四家 便利店 提供的服務(wù)和商品種類沒有太大區(qū)別，在價格方面也沒有太大差別。前來購物的幾位市民都表示，進哪一家 便利店 完全是隨機的，沒有特別認準哪一家。
11月1日，麥島附近的一家777 便利店 因為房子到期不再續(xù)租而關(guān)門了。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)近期不少 便利店 關(guān)門歇業(yè)。這些關(guān)門的 便利店 的一個共同特征是營業(yè)額劇減，而店面租金卻不斷上漲。
目前，青島市 便利店 的營業(yè)面積在50平方米至150平方米之間，營業(yè)時間為15小時至24小時，以即時消費、小容量、應(yīng)急性為主，80%的顧客是目的性購買，選址成為影響一家 便利店 客流量和盈利水平的決定性因素。
以迷你島為例，從2009年進入青島市場開設(shè)第一家 便利店 ，青島迷你島已經(jīng)開出65家店面。對于過去五年的發(fā)展，青島迷你島 便利店 負責人楊經(jīng)理表示困難重重。其中最大的壓力就是房租。五年前，市南區(qū)一家100平方米店面一年的租金是20萬元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了40萬元，特別好的地腳已經(jīng)達到了60萬元甚至80萬元。60萬元的租金意味著一天的營業(yè)額要達到1.2萬元方能盈利。
“同行之間的惡性競爭也變相地推高了房租。”迷你島楊經(jīng)理表示，青島目前的 便利店 市場很不正常，現(xiàn)在的房租成本已經(jīng)大大超過了他們的預期。“我們本來打算用四年時間收回成本，用七年時間開始盈利，現(xiàn)在都四年多了還是虧損狀態(tài)。”楊經(jīng)理坦言，迷你島這65家店除了十幾家是盈利的外，其余四十多家都賠錢。“ 便利店 行業(yè)是個很燒錢的行業(yè)，前期投入很大，沒有豐厚的資金做不了 便利店 。”
小商店蠶食 便利店 市場
在市南區(qū)善化路上，一家可好 便利店 倒閉了，而接替它盤下店面的是一對夫妻開的便民小商店。在以前， 便利店 主要布局在交通便捷的路段，尤其是十字路口，而小商店則蝸居在小區(qū)里面，它們的目標群就是小區(qū)的幾百戶居民，客源比較固定。二者之間本來不存在過多的競爭關(guān)系，然而近年來， 便利店 漸漸擴張到了人流量較多的小區(qū)， 便利店 與小商店之間的矛盾尖銳了起來。
然而競爭的結(jié)果是 便利店 敗下陣來，漸漸退出了小區(qū)內(nèi)部。小商店之所以能在和 便利店 的競爭中生存下來，究其原因，經(jīng)營成本低是關(guān)鍵性因素。小商店大多是夫妻二人經(jīng)營，沒有工資成本壓力，而且現(xiàn)在物流便捷，使得小商店進貨渠道多樣且有保障。
“如果有很多商品要買市民就去大超市了，很小的東西就在家附近的小商店買了， 便利店 就夾在二者中間，滿足顧客即時消費、小容量、應(yīng)急性為主的購物需求。”在迷你島楊經(jīng)理看來， 便利店 是在大超市和小商店的口中搶骨頭啃。
就目前來看，生活功能的拓展是創(chuàng)造差異化的做法之一。據(jù)統(tǒng)計，目前島城各家 便利店 已延伸開展報刊雜志、復印、打印、快遞、洗衣、家政、票務(wù)代售、代辦交費等近20項服務(wù)，以服務(wù)吸引顧客，從而帶動商品銷售。真正讓 便利店 做到便民，而不是僅僅局限于賣商品，多推出一些便民的服務(wù)，或許是 便利店 的蛻變重生之道。
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