【超市168消息】全球最大的奢侈品集團 路易威登 （LVMH）集團正試圖通過更多的嘗試實行自救。
　　據(jù)悉，在即將開業(yè)的上海迪斯尼樂園，將有LV的參與，但卻是以LV收購的翡翠集團下的“翡翠夢樂園”這一新品牌現(xiàn)身的。
　　此前，LVMH集團通過旗下私募股權(quán)基金L Capital Asia斥資近1億美元收購了新加坡連鎖中式餐廳品牌翡翠餐飲集團(CrystalJade)逾90%股權(quán)；此后該餐飲集團再獲渣打銀行直接投資有限公司5200萬美元投資，可見其前景依然誘人。
　　業(yè)內(nèi)普遍認為，LVMH集團通過基金公司收購中餐品牌，希望通過多元化戰(zhàn)略來抵御其業(yè)績疲軟的困境。不過由于其此前進軍地產(chǎn)的嘗試就曾遭遇質(zhì)疑，跨界餐飲是否能夠如愿以償，還將拭目以待。

　　“LV式”收購路徑
　　據(jù)了解，翡翠餐飲集團于1991年在新加坡成立，主打粵菜，旗下餐飲品牌眾多，目前涉及20種業(yè)態(tài)，消費層次覆蓋中低端到高端，在全球10個國家21個城市擁有超過100家餐廳。這些餐廳主要集中在東亞和東南亞地區(qū)，如新加坡、中國、馬來西亞、越南等——是中式餐飲中比較少見的跨國連鎖品牌。
　　而在L Capital Asia的資金支持下，翡翠餐飲集團也將更精準化地展開其品牌全球化擴張的步伐。
　　根據(jù)翡翠集團官方網(wǎng)站顯示，就在被收購半年后，2014年11月18日，翡翠集團在美國舊金山的著名大型購物中心Embarcadero Center正式開出了其在亞洲區(qū)外的首家門店，名為“翡翠江南”，一躍成為舊金山規(guī)模最大的中餐館——這也是翡翠走出亞洲進軍美國的重要標志。
　　2015年，在獲得渣打銀行直接投資有限公司的5200萬美元投資后，翡翠餐飲集團還將繼續(xù)邁開其在中國及亞太區(qū)的擴張計劃。據(jù)其在華公關(guān)合作伙伴透露，翡翠集團將進駐上海迪斯尼樂園，開設(shè)新品牌“翡翠夢樂園”。
　　對于L Capital Asia基金來說，這也算是一個“跨越”，因為此前其對投資行業(yè)的選擇基本與LVMH集團的5大業(yè)務(wù)部門一脈相承，即葡萄酒和烈酒、時裝和皮革制品、香水和化妝品、鐘表、珠寶和精品零售。而餐廳則是近兩年內(nèi)新開拓的投資領(lǐng)域。
　　在收購翡翠集團之前，該基金先后入股澳大利亞著名連鎖餐廳品牌Jones The Grocer集團、新加坡著名餐廳酒吧暨夜店KU Dé TA。在翡翠集團之后，L Capital Asia基金又購入了沙特著名的棗類糖果品牌Bateel的少數(shù)股權(quán)。2015年6月，將新加坡的KU Dé TA門店重新翻新后，L Capital Asia基金推出全新的奢華時尚生活餐飲娛樂品牌Cé LA VI。
　　這也是其一貫的操作路徑，在收購這些企業(yè)后，L Capital Asia基金將通過基金本身的平臺、LVMH集團品牌影響力的介入，來重建被收購品牌、提升其知名度、拓寬其渠道，并在3~5年后將其推向資本市場。中國烹飪協(xié)會副會長邊疆表示，私募基金進入中餐業(yè)，對整個行業(yè)來說是一個比較好的信號，有利于餐飲企業(yè)按市場規(guī)律發(fā)展。

　　突破業(yè)績困局
　　跨界餐飲，也可以看做是LVMH集團的一個無奈之舉。
　　貝恩咨詢公司聯(lián)合意大利奢侈品行業(yè)協(xié)會發(fā)布的《全球奢侈品市場監(jiān)控2015春季報告》就指出，2014年中國內(nèi)地奢侈品市場的市場規(guī)模較2013年下降1%，首次出現(xiàn)負增長。再加上政府強力反腐倡廉、整體經(jīng)濟增速放緩等原因，加劇了奢侈品品牌在華銷量的下滑，從諸多奢侈品品牌甚至在華5折甩賣的“新常態(tài)”也可以看出其經(jīng)營上的困境。
　　在這樣的整體行業(yè)背景下，LVMH集團也無法獨善其身。2015年2月，集團公布2014年財報，其核心利潤5年來首次下滑，降幅5%。LVMH集團最新的2015年一季度業(yè)績簡報顯示，從地區(qū)來看，2015第一季度在非日本的亞洲區(qū)域的有機增收比2014年同期下降了6%。
　　與奢侈品在華業(yè)績疲軟相對應(yīng)，中國高端餐飲消費同樣受挫嚴重。從LVMH集團2015年一季度業(yè)績簡報中也可以看出——受中國經(jīng)銷商繼續(xù)縮減存量的影響，紅酒和烈酒部門業(yè)務(wù)的銷售額同比下跌 1%，是LVMH集團五大業(yè)務(wù)部門中唯一下跌的。
　　在這樣的大背景下，翡翠集團的業(yè)績卻并未受“廉政追緝令”的影響。據(jù)L Capital Asia基金透露，翡翠餐飲集團的年營收自成立以來保持著20%的增長速度，完全是由于定位于大眾個人消費，與 “三高”沒有太大關(guān)系。《中國經(jīng)營報》記者從大眾點評網(wǎng)上查詢發(fā)現(xiàn)，翡翠集團進駐中國大陸的餐飲品牌主要有翡翠酒家、翡翠小廚和翡翠拉面小籠包，其人均消費水平均低于200元。最廣為熟知的、曾獲香港米其林推薦的翡翠拉面小籠包，人均消費則不足百元。

　　多元化“組合拳”
　　事實上，餐飲企業(yè)并非LVMH集團首次邁開的多元化步伐，在此之前，其商業(yè)觸角已經(jīng)涉足到其他的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。
　　除了L Capital Asia基金，LVMH集團還成立了一個房產(chǎn)公司L Real Estate，截至目前在全球范圍內(nèi)共投資商業(yè)地產(chǎn)六處。其在國內(nèi)最有名的資產(chǎn)就是位于上海長寧區(qū)的尚嘉中心。
　　尚嘉中心位于上海市長寧區(qū)仙霞路99號，其所在的地塊于2007年由澳門賭王何鴻燊和L Real Estate一同買下，雙方各占股份50%。2013年開業(yè)伊始，尚嘉中心就憑借LVMH集團的資金和影響力吸引了70多個國際一線奢侈品品牌入駐。然而，從2014年年底開始，業(yè)界就不斷傳出LVMH集團要拋售大廈的傳聞，甚至言之鑿鑿其買家為美國著名私募基金黑石，收購價為50億美元；另有一說則稱，何鴻燊將購入LVMH集團的全部股份。
　　然而，截至記者發(fā)稿，L Real Estate網(wǎng)站并無任何有關(guān)尚嘉中心轉(zhuǎn)讓信息。記者致電尚嘉中心管理人員，對方則表示，近期沒有收到有關(guān)大廈易主的消息通知。
　　對于尚嘉中心業(yè)績不佳的現(xiàn)狀，上海市商業(yè)經(jīng)濟研究中心副主任、高級經(jīng)濟師齊曉齋在接受記者采訪時表示，在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟時代，國內(nèi)外的百貨商場都面臨轉(zhuǎn)型需求，增加餐飲、休閑娛樂等體驗式服務(wù)項目，如果LVMH集團能把握好翡翠集團等餐飲業(yè)方向的投資項目，那就極有可能帶動原有業(yè)務(wù)的增長，實現(xiàn)1+1>2的效果。“畢竟民以食為天，電商再怎么發(fā)展也不能徹底取代餐飲業(yè)。”齊曉齋說，進軍餐飲業(yè)對于LVMH集團來說也有利于形成業(yè)務(wù)合力。
　　無論是開拓LV新產(chǎn)品線、弱化品牌標志、加大Celine和Fendi等其他子品牌的發(fā)展力度，還是成立私募基金在全球范圍內(nèi)投資和購置房產(chǎn)，LVMH集團都在通過更多的嘗試來進行“自救”，不過此舉能否為LVMH集團贏取更多的回旋余地、抵抗業(yè)績下滑？還需要市場給出答案。

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本文來源： 路易威登跨境餐飲自救