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雙匯"健美豬"與危機(jī)管理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-03-26 07:17:45  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):25

現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有一種所謂的 “瘦肉型”豬肉非常受歡迎,和普通的豬肉相比,這種豬肉幾乎沒有什么肥肉。生豬行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士把這種瘦肉豬戲稱為“健美豬”據(jù)央視新聞?lì)l道周一播出的央視3.15特別節(jié)目《“健美豬”真相》中指出,河南孟州等地養(yǎng)豬場(chǎng)采用違禁動(dòng)物藥品“瘦肉精”飼養(yǎng),有毒豬肉有部分流向河南 雙匯 集團(tuán)下屬分公司濟(jì)源 雙匯 食品有限公司。

瘦肉精,指的是一類動(dòng)物用藥,包括鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等,屬于腎上腺類神經(jīng)興奮劑。把 “瘦肉精”添加到飼料中,的確可以增加動(dòng)物的瘦肉量。但國(guó)內(nèi)外的相關(guān)科學(xué)研究表明,食用含有 “瘦肉精”的肉會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,常見有惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀,特別是對(duì)心臟病、高血壓患者危害更大。長(zhǎng)期食用則有可能導(dǎo)致染色體畸變,會(huì)誘發(fā)惡性腫瘤,至于究竟攝入多大量,如何導(dǎo)致惡性腫瘤,有關(guān)病例研究國(guó)內(nèi)外尚無(wú)定論。但是,近幾年,各地 “瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例時(shí)有發(fā)生。

早在2002年,農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局就發(fā)布公告,明令禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種 “瘦肉精”。2008年,最高人民檢察院、公安部規(guī)定新的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn),對(duì)使用 “瘦肉精”養(yǎng)殖生豬,以及宰殺、銷售此類豬肉的,將以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責(zé)任。

危機(jī)管理專家譚小芳表示,比如,對(duì)于奧巴馬來(lái)說(shuō),即將敗選絕對(duì)是一場(chǎng)大的危機(jī),但沉著應(yīng)對(duì)的姿態(tài)贏得了美國(guó)和全世界人民的尊重。可以說(shuō),每一名管理者都痛恨危機(jī),但危機(jī)的來(lái)臨卻并不以為任何人意志為轉(zhuǎn)移。西方管理格言一語(yǔ)成讖地告訴我們:危機(jī)就如死亡與稅收,對(duì)于企業(yè)及組織來(lái)說(shuō),都是不可避免的。既然血與火的危機(jī)考驗(yàn)是不可避免的。那么企業(yè)管理者就必須拋下憤怒、無(wú)奈、哀傷,以冷靜、堅(jiān)定的心態(tài)直視危機(jī)的來(lái)臨。的危機(jī)事件希望能夠給所有的中國(guó)企業(yè)管理者以啟示:危機(jī)如何形成、危機(jī)爆發(fā)有什么樣的擴(kuò)散路徑、危機(jī)爆發(fā)之后應(yīng)該如何管理。

面對(duì)國(guó)際金融危機(jī)沖擊,我們必須正確判斷形勢(shì),充分估計(jì)困難,多管齊下,有效化解,把危機(jī)帶來(lái)的損失降到最低。同時(shí)更要看到,在這場(chǎng)嚴(yán)重的國(guó)際金融危機(jī)沖擊中,挑戰(zhàn)前所未有,機(jī)遇也前所未有。應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的形勢(shì),保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展,要求我們辯證對(duì)待“危”與“機(jī)”,學(xué)會(huì)在危中求機(jī),努力轉(zhuǎn)危為機(jī),牢牢掌握發(fā)展的主動(dòng)權(quán)。

風(fēng)險(xiǎn)和危機(jī),它不隨我們的意志為轉(zhuǎn)移,該發(fā)生時(shí)必然發(fā)生,只不過(guò)有時(shí)我們可以控制某些危機(jī)。危機(jī)不幸發(fā)生時(shí),使遭受的損失不至于達(dá)到致命的程度。也就是說(shuō),我們可以用我們的智慧使這些不幸的結(jié)果最小化。甚至——譚小芳老師提出——危機(jī)管理就要轉(zhuǎn)危為機(jī)——這樣的觀點(diǎn)。

我們身邊的危機(jī)似乎與日俱增,特別是近5年來(lái)日本發(fā)生了阪神?淡路大地震,沙林毒氣事件,珠山、三寶島等火山的噴發(fā),JCO原子設(shè)施事故,雪印食物中毒事件,金融危機(jī)后大企業(yè)倒閉等事件。我們?cè)倏磭?guó)外,發(fā)生了亞洲金融危機(jī),IT泡沫破滅帶來(lái)的國(guó)際股票市場(chǎng)的混亂,紐約世界貿(mào)易中心大廈的恐怖襲擊等。不管是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外,遭遇了許多重大的危機(jī),我們每天的生活的確是在與危機(jī)并存的狀態(tài)下。

其中的每一種危機(jī)都有不同的特點(diǎn),也許我們今后還要經(jīng)歷各種不同的危機(jī),對(duì)于我們重要的是要有心理準(zhǔn)備。事實(shí)告訴我們,從今往后的危機(jī)管理不能只依靠我們以往所經(jīng)歷過(guò)的個(gè)別的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)設(shè)定危機(jī)的應(yīng)對(duì)指南。我們要認(rèn)識(shí)到每一種危機(jī)帶來(lái)的損失的大小因人而異,不同的行業(yè),損壞程度也不一樣。例如,對(duì)于制造行業(yè),工廠是企業(yè)生產(chǎn)的中心;對(duì)于利用網(wǎng)絡(luò)的金融服務(wù)業(yè)和前者比較,其損失給經(jīng)營(yíng)活動(dòng)帶來(lái)的影響程度完全不同。前者,建筑物的損壞意味著企業(yè)活動(dòng)的停止,而對(duì)后者,建筑物的損壞,不至于導(dǎo)致企業(yè)活動(dòng)的停止。再比如,地震使公共基礎(chǔ)設(shè)施遭到損壞(例如高速公路的損壞),對(duì)于制造行業(yè),意味著原料、商品運(yùn)輸?shù)葟氐装c瘓,并有可能使企業(yè)遭受重大損失,而對(duì)于金融服務(wù)業(yè),可能沒有太大影響。

危機(jī)對(duì)于任何一家企業(yè)來(lái)說(shuō)都是重大的考驗(yàn),面對(duì)危機(jī)的壓力,每一家企業(yè)的管理者都面臨風(fēng)險(xiǎn)的決策,面對(duì)危機(jī)的壓力,因?yàn)闆Q策得當(dāng)可以控制住危機(jī)之火的漫延,決策失誤可能給企業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重的后果。危機(jī)管理專家譚小芳老師認(rèn)為,當(dāng)危機(jī)來(lái)臨之時(shí),如何冷靜分析形勢(shì),權(quán)衡各方利益格局,從而在復(fù)雜的利益與情感的博弈中做出最正確的決斷,這正是在一種危機(jī)四伏的時(shí)代中,每一位企業(yè)管理者都必須培養(yǎng)的關(guān)鍵管理力。

中國(guó)企業(yè)的死亡率很高。小企業(yè)如此,大企業(yè)也不例外。死因很多:有的是因?yàn)橹贫葐?wèn)題,有的是因?yàn)楣芾韱?wèn)題,有的是因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)選擇問(wèn)題,也有的是外部環(huán)境問(wèn)題,還有不少企業(yè)是因?yàn)椴簧朴谶M(jìn)行危機(jī)管理。如何進(jìn)行有效的危機(jī)管理,是所有企業(yè)經(jīng)營(yíng)者不得不認(rèn)真學(xué)好的一門必修課。

古往今來(lái),只有常勝將軍,沒有永勝將軍。商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),只有長(zhǎng)勝企業(yè)家,沒有永勝企業(yè)家。企業(yè)危機(jī)乃至“商海沉浮”,都是經(jīng)常發(fā)生的事,關(guān)鍵在于正確應(yīng)對(duì)。因此,危機(jī)管理是一門學(xué)問(wèn),是企業(yè)管理不可分割的重要組成。隨著品牌競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈以及媒體監(jiān)督和經(jīng)濟(jì)法規(guī)的逐步完善,越來(lái)越多的品牌危機(jī)出現(xiàn)在公眾的視線當(dāng)中,而危機(jī)發(fā)生的頻率、產(chǎn)生的影響力和波及的范圍都足以說(shuō)明中國(guó)品牌已進(jìn)入了危機(jī)高發(fā)期。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,能否預(yù)防以及能否在危機(jī)發(fā)生后成功地進(jìn)行危機(jī)管理,關(guān)乎企業(yè)的生死存亡。譚小芳老師分析過(guò)國(guó)內(nèi)外上百個(gè)案例后,發(fā)現(xiàn)大部分危機(jī)都可以定義為四個(gè)基本問(wèn)題:

1、你知道什么?

2、何時(shí)知道?

3、采取何種措施?

4、如何確保此危機(jī)不再發(fā)生?

正如人們會(huì)受到病毒感染要生病一樣,公司在經(jīng)營(yíng)中要受到內(nèi)外環(huán)境中的各種不利因素的侵襲,便會(huì)發(fā)生各種各樣的危機(jī)。但施行有效的危機(jī)管理可以成功地防御危機(jī)的發(fā)生,現(xiàn)代公司應(yīng)具備良好的危機(jī)管理意識(shí),惟有如此,才能及時(shí)遏止危機(jī),最終走向成功。

不善于分析問(wèn)題,會(huì)讓人整天瞎忙;

不善于表達(dá)問(wèn)題,難以得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí):

不善于解決問(wèn)題,則像老黃牛一樣吃虧!

不善于危機(jī)預(yù)警,會(huì)聽不到危機(jī)的腳步;

不善于危機(jī)處理,會(huì)擋不住危機(jī)的無(wú)情蔓延;

不善于危機(jī)管理。則讓企業(yè)坐失良機(jī),甚至陷入誤解、敵意、小道消息和負(fù)面報(bào)道的無(wú)底深淵!“危機(jī)管理”告訴你危機(jī)預(yù)警、危機(jī)處理、危機(jī)管理的方法,不僅能夠幫助企業(yè)在面臨危機(jī)時(shí)力挽狂瀾而且能讓你不鳴則已,一鳴驚人!我國(guó)古代《兵經(jīng)一百》里說(shuō):“目前為機(jī),轉(zhuǎn)瞬為機(jī);乘之為機(jī),失之無(wú)機(jī)。” “危機(jī)”兩字,著力在“機(jī)”字,能夠轉(zhuǎn)“危”為“機(jī)”,力挽狂瀾,扭轉(zhuǎn)局面,方顯滄海本色,才是真英雄的氣度;在動(dòng)態(tài)中在不平衡中取得平衡,在逆境中變劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì),才是真本事。企業(yè)處在開放的環(huán)境中,不管大小、潛在突發(fā)、行業(yè)的還是自己的,也不可能一次都不遭遇危機(jī)。譚小芳老師認(rèn)為,作為客觀存在的企業(yè)危機(jī),具有多棱性和互相轉(zhuǎn)化性。

比如,2008年發(fā)生的三聚氰胺事件、2009年的這個(gè)門那個(gè)門、2010年的霸王洗發(fā)水,還有這次的“陷害門”等等,本來(lái)是一種潛在危機(jī),然而因?yàn)槠髽I(yè)的忽視,突然就變成了:比如三鹿的突發(fā)危機(jī)。在奶行業(yè)的那場(chǎng)危機(jī)中,三鹿最初是小危機(jī),但由于其對(duì)舉報(bào)的漠視和推諉,在經(jīng)濟(jì)利益推動(dòng)下繼續(xù)任意妄為,于是變成了大危機(jī)。

然后又從一個(gè)企業(yè)的大危機(jī),突然轉(zhuǎn)變成了行業(yè)的大危機(jī),但在行業(yè)的大危機(jī)中,相對(duì)于三鹿,伊利因?yàn)槊鎸?duì)危機(jī),積極承擔(dān)了自己的責(zé)任,相對(duì)就成了小危機(jī)。而又相對(duì)于這些企業(yè)的大危機(jī)和小危機(jī),三元?jiǎng)t因?yàn)榉e極面對(duì)行業(yè)的危機(jī),這場(chǎng)行業(yè)危機(jī)委而變成了擴(kuò)大市場(chǎng),重塑企業(yè)品牌的機(jī)會(huì)。譚老師表示,由此可見,危機(jī)與機(jī)會(huì)總是互相包含,小危機(jī)和大危機(jī)須臾不可分,行業(yè)危機(jī)與企業(yè)危機(jī)也能互相轉(zhuǎn)化,潛在危機(jī)不正確處理與突發(fā)危機(jī)其實(shí)只有一紙之隔。

我在很小的時(shí)候聽到過(guò)一個(gè)故事,一個(gè)強(qiáng)盜特重視培養(yǎng)他的孫子,在他孫子成年之時(shí)就拉著他的孫子上第一課:即參觀絞刑架。他對(duì)孫子說(shuō):你一不小心、一失手就要被吊死。孫子說(shuō):誰(shuí)要敢吊死我,我就把絞刑架砍了。但是爺爺說(shuō):可不能砍啊!如果沒了絞刑架,大家都成強(qiáng)盜了,我們做什么?這個(gè)故事說(shuō)明,機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)永遠(yuǎn)同在,如果風(fēng)險(xiǎn)沒了,機(jī)會(huì)也就沒了。

老輩人說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)并存!我則進(jìn)一步認(rèn)為——危機(jī)即轉(zhuǎn)機(jī)。譚小芳老師個(gè)人希望國(guó)內(nèi)企業(yè)一路走好,轉(zhuǎn)危為機(jī)!

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