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服務(wù)業(yè)“神秘顧客”的形式和操作

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-02-01 08:11:29  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):23

隨著消費者地位的日益提高和消費理念的轉(zhuǎn)變,越來越多的企業(yè)重視各服務(wù)界面的操作標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。神秘 顧客 監(jiān)測是近幾年來倍受企業(yè)界關(guān)注的一個熱點,其在企業(yè)有著非常廣泛的運用空間,關(guān)于其理論和具體操作規(guī)范的探索也在不斷深入。譚小芳老師認為目的還是怎樣留住消費者,而無形的服務(wù)產(chǎn)品在這個方面面臨著一些非常特殊的問題。

“產(chǎn)品是造出來的,服務(wù)是演出來的。”約翰·拉斯維爾(JohnM.Rathwell)如果一輛紅色的汽車裝著一扇黃色的門,工廠就會讓生產(chǎn)線停下來排除故障。但是,如果旅行社的人忽略了出團計劃的一個重要事項,或者做得不夠好,那么他這個失誤可能永遠不會被人發(fā)現(xiàn),或者即使有人發(fā)現(xiàn)但也為時已晚。

就拿旅游業(yè)來說,如果游客已經(jīng)進入旅游巴士車內(nèi),卻發(fā)現(xiàn)座椅套沒有清洗,游客就有可能生氣,并且下次不再光顧。

酒店經(jīng)常這樣做:在酒店衛(wèi)生間里,飲水杯裝在干凈的小袋子里,馬桶座圈上貼著“已消毒”的字條,卷筒衛(wèi)生紙折成一個整齊的箭頭,證明無人使用過這卷紙。所有這一切,都在明確無誤地宣稱“這個房間經(jīng)過了精心打掃,專備您舒心地使用”,雖然沒有人說出哪怕是一個字。無論在什么情況下,言語都不那么讓人信服,你也不能放心地指望員工每次都用令人信服的方式說出這些話。

因此,酒店不僅對它們的承諾實行了有形化,而且對兌現(xiàn)這個承諾的過程實行了工業(yè)化,把它變成了一項非人格化的常規(guī)事務(wù)。

“東西沒有賣出去之前什么事情都不算數(shù)”這句老話,其實非常近似于一個真理。要把無形產(chǎn)品賣出去,并讓消費者繼續(xù)從你這里購買,越來越需要的就是把無形產(chǎn)品有形化,并對服務(wù)相關(guān)流程實行工業(yè)化管理。

譚小芳老師根據(jù)神秘 顧客 所扮演角色的體驗深度,將神秘 顧客 監(jiān)測分為如下5種形式:

1、 顧客 全程體驗:指神秘 顧客 親身經(jīng)歷旅游服務(wù)的整個流程。這種方式需要的成本較高,但是執(zhí)行難度最低,也最不容易被發(fā)現(xiàn),而且挖掘的信息量也最大。這樣的神秘 顧客 實際上就是實實在在地做了一次真實的消費者,此方式在旅行社、酒店、餐飲行業(yè)的服務(wù)監(jiān)測中應(yīng)用較為廣泛。

2、 顧客 部分體驗:指神秘 顧客 以真實消費需求者的身份,將服務(wù)流程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)或者是重點研究環(huán)節(jié)進行了體驗和檢測。相對而言,這種方式實現(xiàn)過程的成本要求比全程體驗要低,挖掘的信息量也比較大,但是操作難度會增加很多。

3、潛在 顧客 全程體驗:這種訪問方式以與被檢測者之間的信息交流互動為主、實際的服務(wù)感受為輔,搜集信息涉及真實購買行為全過程。它更側(cè)重于考察被訪者的服務(wù)態(tài)度、對業(yè)務(wù)知識的掌握程度等內(nèi)容。這種方式操作的隱蔽性較差,容易引起被檢測對象的懷疑,難度較大,對神秘 顧客 訪問實施者的技能要求也較高。

4、潛在 顧客 部分體驗:與潛在用戶全程體驗相比,潛在用戶部分體驗的主要區(qū)別在于搜集的信息集中于服務(wù)的部分環(huán)節(jié),而不是針對服務(wù)全程。

5、隱身觀察法:指神秘 顧客 不參與也不影響一線服務(wù)過程的實施,只是觀察并記錄被檢測對象的實際服務(wù)過程,神秘 顧客 要能夠像空氣一樣存在而不被覺察,像攝影鏡頭一樣真實而客觀地加以記錄

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