廈門市　中餐有限公司

沃頭蠔干粥源起于1750（乾隆十五年）蔣氏祖輩世傳，采用蔣家祖?zhèn)髅刂普{(diào)料熬煮而成...

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"沃頭蠔干粥"屬于廈門沃頭中餐有限公司旗下成立品牌，公司成立于2007年2月，總部駐地福建省廈門市同安區(qū)。公司依據(jù)其獨(dú)具特色的湯底開發(fā)出了幾百款養(yǎng)生粥膳，與此同時(shí)，還積極研發(fā)并推出高湯面、風(fēng)味小菜、鐵板燒、蒸籠系列等上百種產(chǎn)品與粥品搭配食用，力圖以多元化方式推進(jìn)閩南特色小吃引領(lǐng)國(guó)民健康飲食新風(fēng)尚。 "廈門沃頭蠔干粥"為廈門沃頭中餐有限公司旗下品牌，歷經(jīng)沃頭蔣氏七代傳承，粥品由明朝宮廷的熬煮技藝轉(zhuǎn)化而成，流傳百年長(zhǎng)盛不衰，風(fēng)靡整個(gè)閩南地區(qū)，如今已成為粥品行業(yè)知名度很高的一個(gè)老品牌，現(xiàn)如今的傳承人是蔣才建。由于其源自宮廷高貴的出身和深厚的歷史文化底蘊(yùn)，"沃頭蠔干粥" 于2012入選年廈門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。除了在技藝上遵循傳統(tǒng)，開發(fā)出特色鮮明的產(chǎn)品。公司還廣納賢才，完善了內(nèi)部管理機(jī)制。2010年，公司按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)廠房建設(shè)食品加工廠，引進(jìn)了大批先進(jìn)的生產(chǎn)機(jī)器和建立多條生產(chǎn)線，中央廚房、物流中心，倉儲(chǔ)基地一應(yīng)俱全，占地面積達(dá)6000平方米。公司還建立了一套設(shè)計(jì)科學(xué)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化、可以復(fù)制的系統(tǒng)，為"廈門沃頭蠔干粥"品牌走向全國(guó)市場(chǎng)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。現(xiàn)今，廈門沃頭中餐有限公司已經(jīng)走向了企業(yè)正規(guī)化、店面統(tǒng)一化、宣傳專業(yè)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化的合理化運(yùn)營(yíng)管理模式。短短幾年，加盟分店遍布整個(gè)閩南地區(qū)，大量加盟伙伴蜂擁而至，目前已從省內(nèi)的百余家連鎖店，發(fā)展至上海、廣州、湖北、浙江、溫州、湖南等省市。沃頭產(chǎn)品備受全國(guó)各地食客青睞，廈門沃頭中餐有限公司以及旗下品牌廈門沃頭蠔干粥亦收獲來自政府部門和權(quán)威機(jī)構(gòu)的多次褒獎(jiǎng)和認(rèn)可，獲得"福建省著名商標(biāo)"、"廈門市著名商標(biāo)"、"誠信經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)"、"2007年度中國(guó)食品安全年會(huì)食品安全示范單位"、"守合同重信用企業(yè)"等。

公司檔案

公司名稱：	廈門市　中餐有限公司	公司類型：	企業(yè)單位 (制造商)
所在地：	福建/廈門市	公司規(guī)模：	50-99人
注冊(cè)資本：	3000萬人民幣	注冊(cè)年份：	2003

資料認(rèn)證：

保證金：

已繳納 0.00 元

經(jīng)營(yíng)模式：

制造商

經(jīng)營(yíng)范圍：

沃頭蠔干粥源起于1750（乾隆十五年）蔣氏祖輩世傳，采用蔣家祖?zhèn)髅刂普{(diào)料熬煮而成，其以美味養(yǎng)顏、養(yǎng)生強(qiáng)身而盛名遠(yuǎn)傳，至今已有近三百年的歷史。據(jù)傳，蠔干粥最初在御廚為嘉靖皇帝之母蔣氏懷孕害喜調(diào)治熬制。時(shí)興獻(xiàn)王朱祐杬（即嘉靖皇帝之父）之妻蔣妃（即嘉靖皇帝之母）身懷六甲時(shí)害喜，茶米不思，興王召來全府上下的廚師、皇宮里的御廚及湖廣一帶民間有名的廚師，調(diào)出各種口味的菜肴，均不合蔣氏口味。興王大怒。一御廚情急智生：蔣妃喜食牡蠣，卻因肥膩而反胃惡心，何不曬干去肥膩，牡蠣又可調(diào)中，補(bǔ)氣血。于是，該御廚精選牡蠣煮熟

銷售的產(chǎn)品：

蠔干粥,蠔干,餐飲店加盟,特色小吃,御粥

采購的產(chǎn)品：

蠔干粥,蠔干,餐飲店加盟,特色小吃,御粥

主營(yíng)行業(yè)：

虛擬服務(wù)

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沃頭蠔干粥源起于1750（乾隆十五年）蔣氏祖輩世傳，采用蔣家祖?zhèn)髅刂普{(diào)料熬煮而成...

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